Oamenii beau din ce în ce mai puțin lapte. Consumul de lapte în SUA a scăzut cu 6% din 2015, în mare parte datorită interesului crescând pentru opțiunile vegane fără lactoză, fără lactate și pe bază de plante. În plus, mulți au făcut-o pur și simplu decis că laptele, ca ouăle și cafeaua și orice altceva care nu este „nou și îmbunătățit”, dar are un gust bun, probabil că nu este bun pentru tine.
Drept urmare, se estimează că 2.700 de ferme lactate familiale au ieșit din afaceri anul trecut. Din 1992, peste 90.000 de ferme lactate au încetat să mai producă lapte.
cum a murit Debbie Wahlberg
Aprovizionarea mai mică înseamnă costuri cu ridicata mai mari. O cerere mai mică înseamnă prețuri cu amănuntul mai mici. De aceea, doi dintre cei mai mari producători de lapte din America, Dean Foods și Borden Dairy, au făcut-o Inscrisa pentru faliment în ultimele două luni.
Deci da: oamenii beau mult mai puțin lapte.
Ceea ce este prea rău, deoarece laptele ar putea fi un super aliment - contribuind la reducerea riscului de boli de inimă, creșterea tensiunii arteriale, depresie, slăbiciune musculară și dureri de cap. Pentru oricine speră să ia decizii inteligente, gândiți-vă rapid pe picioare, pierdeți sau mențineți în greutate și rămâneți la curent cu viața lor profesională și personală - practic pentru toată lumea - standby-ul casei de lapte ar trebui să se transforme în rotația dvs. obișnuită.
Nu mă crede? Verificați-le:
- O gamă largă de cercetări arată că adulții cu niveluri scăzute de vitamina D pot își pierd amintirile și abilitățile de gândire mai repede decât cele cu niveluri normale de vitamina D; între 70 și 90% dintre persoanele studiate care sufereau de tulburări cognitive erau, de asemenea, deficitare în vitamina D.
- Niveluri scăzute de vitamina D sunt legate la diferite manifestări ale bolilor cardiovasculare degenerative, inclusiv calcificarea vasculară - practic depozite minerale care se acumulează pe pereții arterelor. (Cum e asta pentru un gând urât?)
- Deficitul de vitamina D poate, de asemenea crește riscul de dureri de cap cronice . („Chronic” înseamnă cel puțin o durere de cap pe săptămână, care sună ca o săptămână ușoară pentru majoritatea antreprenorilor.)
Și apoi este următorul: Cercetarile arata persoanele care beau mai mult lapte slăbesc mai mult. Persoanele care au băut 12 uncii (aproximativ 1,5 pahare) de lapte pe zi au pierdut 12 kilograme la sfârșitul unui studiu de doi ani; persoanele care au băut, cel mult, jumătate de pahar de lapte pe zi au slăbit doar 7 kilograme.
Alte cercetări arată că un consum mai mare de produse lactate totale poate fi important în prevenirea creșterii în greutate la femeile de vârstă mijlocie și cele în vârstă.
De ce? Nivelurile mai ridicate de vitamina D din sânge au fost legate de pierderea în greutate cu succes. La fel și calciul - cercetările arată că aproximativ jumătate dintre persoanele obeze au deficiențe semnificative de calciu. Unii oameni de știință teoretizează că suficient calciu reduce dorința de hrană. (Cu alte cuvinte, dacă corpul tău simte că are nevoie de calciu, ți-ar putea crește pofta de mâncare în efortul de a depăși această deficiență.)
Într-un câștig-câștig pentru lapte, vitamina D vă ajută și corpul să absoarbă calciul.
Desigur, puteți obține vitamina D și calciu din alte surse. Și este posibil să obțineți prea multă vitamină D - Institutul de Medicină recomandă 4000 UI pe zi ca limită superioară - astfel încât să luați un supliment cu 2.000 UI pe zi ar trebui să fie din abundență, mai ales că cantitatea zilnică recomandată este de 600 UI. (Ca întotdeauna, discutați cu medicul dumneavoastră pentru îndrumări specifice nevoilor dumneavoastră individuale.)
Suplimentele cu calciu sunt, de asemenea, disponibile pe scară largă; cantitatea recomandată pentru adulți este de 1.000 mg pe zi. Pentru femeile peste 50 și bărbații peste 70, cantitatea recomandată crește la 1.200 mg pe zi.
Iată însă: laptele oferă în mod natural o serie de vitamine și minerale esențiale care vă pot ajuta să vă îmbunătățiți performanța mentală și fizică.
Și vă poate ajuta să pierdeți în greutate, mai ales dacă beți un pahar de lapte degresat chiar înainte de a mânca, umplându-vă parțial stomacul și ajutându-vă să vă simțiți plin mai repede. Întrucât avem tendința de a mânca după gust, avem și tendința de a mânca peste punctul de a ne simți plini - și acesta este unul dintre motivele pentru care ne îngrășăm.
Toate astea ... plus, s-ar putea să-i ajuți pe ceilalți producători de lactate din familie să rămână în afaceri.
Ceea ce, dacă doriți să susțineți alți antreprenori, ar putea fi un motiv suficient pentru a bea puțin mai mult lapte.
