Există o celebră replică din filmul „The Jerk” în care Steve Martin termină o sticlă de Chateau Latour Bordeaux din 1966, chelnerul întreabă dacă și-ar dori altul. Martin spune că nu, ar vrea să-și sperie și să primească niște lucruri proaspete - „nu mai vechi decât anul acesta”.
În timp ce râdem de cât de ignorant este personajul lui Steve Martin, mulți colecționari de vinuri ajung să facă ceva similar. Se duc la retailerul lor preferat, parcurg rafturile și cumpără un vintage din ceea ce au la dispoziție pe rafturi. Din păcate, datorită nevoii de a face inventar, majoritatea acestor sticle au doar câțiva ani - direct de la vinificator. Dacă un magazin investește în vinuri demne de vârstă, nefericitul cumpărător de vin va depune acele sticle prețioase în beciurile lor, astfel încât să le poată bea în 10 sau chiar 15 ani!
Un alt exemplu de colecționari de vinuri care se comportă prost este loteria futures din Bordeaux. În luna aprilie a fiecărui an, vinurile din anul precedent sunt degustate în timp ce sunt încă în butoi de către critici care speră să stabilească dacă vinul va fi excelent sau nu. Acest sistem permite cumpărătorului să cumpere dreptul de a cumpăra acel vin care va fi livrat doi ani.
Proprietățile vitivinicole folosesc acest lucru ca o modalitate de a-și finanța operațiunile într-un mod mai ieftin decât de a merge la bancă. Au vinul deja vândut pe măsură ce îmbătrânește încet în butoi sau sticlă. Mare pentru ei și nu rău pentru cumpărător dacă anul este bun. Problema este că nu în fiecare an este grozav și degustarea barilului criticilor nu este o garanție că anul este uimitor. Acestea fiind spuse, mulți oameni adoră această participare la procesul de vin și speră că vor câștiga la loterie obținând un an uimitor pentru mai puțin decât ar plăti atunci când sticlele vor ieși pe piață.
Această loterie permite cumpărătorului privilegiul de a păstra vinul timp de 10, 15 sau chiar 20 de ani înainte ca acesta să fie gata să bea. Asta riscă mulți bani pentru un vin care ar putea fi chiar peste medie. Un om de afaceri cu ochi de oțel ar pune sub semnul întrebării acest lucru în ceea ce privește valoarea actuală netă a deciziei.
Din fericire, există o modalitate mai bună.
Ceea ce fac mulți cumpărători sofisticați este să meargă la case de licitații și să cumpere vin îmbătrânit, gata de băut, din anii buni cunoscuți. Acest lucru elimină riscul ca anul să fie slab. De asemenea, permite altcuiva să îmbătrânească vinul pentru tine în beci până când acesta este gata să bea și să finanțeze îmbătrânirea.
Un exemplu în acest sens ar fi Chateau Cos d'Estournel din 2014. Aceasta este a doua creștere de la Bordeaux și un favorit personal al meu. În prezent, este disponibil pe un viitor contract pentru 119 USD pe sticlă. Recenziile timpurii indică faptul că aceasta va fi o recoltă excelentă, cu scoruri în anii '90. Acest lucru va fi livrat la sfârșitul anului 2017 și gata de băut, probabil, în 2030, când, după 13 ani de îmbătrânire, va fi la începutul băuturii. Copilul dvs. în vârstă de la grădiniță va absolvi liceul când spargeți prima sticlă!
Dacă ați merge la o casă de licitații, ați putea cumpăra un 1996 Chateau Cos d'Estournel pentru 159 dolari pe sticlă, plus puțină livrare. A fost un an grozav și cu peste 20 de ani, este gata să bea acum!
Acum, pentru geekii din finanțe, să calculăm valoarea actuală netă a sticlei din 2014 pe care o putem cumpăra cu 119 USD, dar trebuie să îmbătrânim cu 20 de ani înainte să o putem bea. Când faci calculele, 20 de ani cu o rată nominală a dobânzii de 5%, ridică costul băuturii respective la 315 dolari. Când considerați că puteți cumpăra o sticlă gata preparată din anii 1996 la aproximativ jumătate din preț, vedeți ce afacere incredibilă este.
Deci, nu fi ca The Jerk și cumpără lucruri proaspete. Mergeți la casele de licitații și cumpărați vinuri grozave cunoscute pe care le puteți bea la scurt timp după ce ajung în poștă. Voi vorbi despre unele dintre cele mai bune locuri online pentru a lua o sticlă de vin îmbătrânit într-o viitoare rubrică.
cât de înalt este Luke Walton
Noroc!
