Tocmai când ai crezut că ai văzut totul când vine vorba lanțuri de fast-food sărind pe căruța de carne pe bază de plante, aflați că suntem de fapt chiar la începutul unei tendințe uriașe. Ieri, Pizza Hut - cel mai mare lanț de pizza din SUA - a anunțat că va oferi începând de astăzi o opțiune de mezeluri italiene Incogmeato pe bază de plante.
Există doar o veste proastă - această nouă pizza surprinzătoare va fi disponibilă doar pentru o zi și numai într-o singură locație, în Phoenix, Arizona.
Pizza este o colaborare între Pizza Hut și MorningStar Farms (deținută de Kellogg's), care produce o mare varietate de produse vegane, imitație de carne, inclusiv cârnații italieni Incogmeato.
Al nostru @MorningStrFarms brandul face echipă cu @pizzahut
- Compania Kellogg (@KelloggCompany) 22 octombrie 2019
pentru a testa o pizza pe bază de plante folosind noua #spălat cârnat! Și verificați „caseta” rotundă ecologică! https://t.co/BmqauzpsvF
Wendy Davidson, președintele Kellogg Away From Home, a spus acest lucru despre colaborare:
Incogmeato este un brand nou pentru lume creat pentru a contesta convenția privind alimentele delicioase pe bază de plante. Pizza Hut este liderul inovării din categoria sa și suntem încântați să colaborăm cu ei pentru a dezvolta o pizza gustoasă, prima dată din plante, pentru a satisface ceea ce caută flexarianii astăzi.
Nu este un secret faptul că companiile de fast-food s-au aruncat într-o mare măsură pe caroseria din carne pe bază de plante. Potrivit Sprout Social, în 2019, termenul „fără carne” a fost menționat cu 37% mai mult pe Twitter decât era în tot 2014. Mențiunile despre „fără carne” pe Twitter până acum în 2019 au depășit numărul total de mențiuni „fără carne” în 2018.
câți copii are Rick Fox
McDonald's se joacă de ceva timp cu ideea de a introduce un burger vegan pe bază de plante în Statele Unite. Gigantul fast-food a vândut deja cu succes burgeri vegani în Europa încă din 2017, iar compania a anunțat recent că testează un burger pe bază de plante - P.L.T., cu un patty produs de Beyond Meat - în Canada.
Luna trecuta, A anunțat producătorul elvețian de alimente și băuturi Nestlé că a dezvoltat primul „joc triplu” complet bazat pe plante - un cheeseburger de slănină. Deoarece Nestlé își furnizează deja Incredible Burgers din fabrică către 1.500 de restaurante McDonald's din Germania - unde sunt vândute ca Big Vegan TS - este cu totul posibil ca această colaborare să ajungă în cele din urmă pe aceste țărmuri. Referindu-se la McDonald's, analistul Morningstar R.J. Hottovy a spus: „Până la începutul anului viitor, veți vedea probabil un test de burger pe bază de plante în S.U.A.”
În timp ce testul Pizza Hut al unei pizza cu cârnați italieni Incogmeato de la plante este destul de important în sine, compania testează, de asemenea, o inovație pe care o mirăm că niciunul dintre celelalte lanțuri naționale de pizza nu a încercat încă: o cutie rotundă în loc de o cutie pătrată . Dar noua cutie nu este doar rotundă - este „ecologică”, ceea ce înseamnă că folosește mai puține ambalaje în comparație cu cutia pătrată obișnuită și este compostabilă industrial.
Indiferent dacă pizza de specialitate Incogmeato Garden Specialty de la Pizza Hut este sau nu un succes, rămâne de văzut. Dar, având în vedere interesul crescând al consumatorilor pentru opțiunile alimentare pe bază de plante, sunt sigur că are concurenții companiei - inclusiv Domino, Papa John's, Little Caesars și toate celelalte - elaborând febril planuri proprii.
