Daniel Katz nu se pricepe să stea nemișcat. Se ridică în fiecare zi la 2:30 dimineața pentru a face ceea ce el numește un antrenament greu de o oră, care, în funcție de zi, constă în ridicarea greutăților, boxul cu o geantă grea sau alergarea sprinturilor pe un teren de fotbal. Când nu pompează fierul, tânărul de 21 de ani conduce o afacere alimentară ambalată de milioane de dolari, care până de curând avea doar un angajat: el.
„Îmi place ceea ce fac, așa că lucrez cam 24 de ore pe zi”, spune Katz, care a început în mod diferit opt afaceri de la împlinirea vârstei de 12 ani. Ultima sa companie, No Cow, cu sediul în Denver și vinde un sortiment de zahăr scăzut bare de proteine nondairy, fursecuri și unturi de nuci, se află acum în 14.000 de magazine la nivel național și au generat vânzări brute de peste 10 milioane de dolari anul trecut. Se va dubla vânzările până la sfârșitul acestui an, spune Katz.
O investiție minoritară în timp util în februarie trecut - Katz a refuzat să dezvăluie suma - de la brațul de investiții al General Mills 301 Inc. și firma de capital privat din Chicago 2X Partners a ajutat cu siguranță la extinderea companiei. Dar Katz este, fără îndoială, o forță, spune Andy Whitman, fondatorul 2X și partenerul de conducere. El observă că Katz, care merge pe D, este cel mai tânăr antreprenor în care firma sa a investit vreodată. „Este foarte pasionat, foarte autentic și matur dincolo de anii săi”, adaugă Whitman.
Într-adevăr, doar traiectoria sa dovedește acest lucru. În copilărie crescând în Cincinnati, înclinația lui Katz de a tranzacționa telefoane mobile pe Craigslist s-a transformat rapid într-o afacere care schimbă dispozitive electronice mai mari. Apoi, cumpărarea și vânzarea de mașini (cu mult înainte de a avea vârsta suficientă pentru a conduce) s-au transformat în cumpărarea și vânzarea unei case la vârsta de 16 ani. Afaceri cu pluguri de zăpadă și reptile - împreună cu o incursiune în băuturi energizante - completează CV-ul antreprenorului de serie.
„Mă gândeam la ce aș putea crea, care să se înmulțească fără prea multă cheltuială”, spune Katz. Impulsul pentru No Cow, lansat ca D's Naturals în 2015, a avut mai mult de-a face cu o problemă singulară a stomacului, însă, decât orice strategie de creștere rapidă.
Fugind cu el
După ce a renunțat la facultate, la care a participat timp de trei luni, Katz s-a mutat la Los Angeles pentru a începe o afacere cu băuturi energizante. El a petrecut majoritatea zilelor mergând din magazin în magazin, aruncându-și băuturile, care conțineau aminoacizi precum triptofan și teanină. Cu greu avea timp pentru mese adevărate. În schimb, spune el, a gustat. „Mâncam două-trei batoane de proteine pe zi”. Dieta aceea, în mod natural, l-a lăsat să se simtă crunt. Dar nu era zahărul; a fost proteina din zer, spune Katz, care a realizat curând că are o sensibilitate la lactate.
După puține cercetări, a aflat că aproximativ 60% din populație își împărtășește sensibilitatea față de produsele lactate. Aceasta a fost sămânța pentru No Cow, pe care Katz a renunțat rapid la tot ce a construit. A pliat afacerea cu băuturile, s-a mutat înapoi la Cincinnati și a închiriat spații de birouri de la tatăl său, care este dezvoltator imobiliar în zonă. În timp ce dormea pe o saltea cu aer în birou, lua masa pe cutii de supă Kroger și lucra 18 ore pe zi, a petrecut un an și jumătate incubându-și ideea de bare de proteine fără lapte.
Tige Diggins și Renee Scott
Marea sa pauză a venit după ce a încheiat o întâlnire cu GNC. Purtând un tricou și pantaloni scurți, tânărul de atunci de 18 ani a intrat într-o întâlnire cu mai mulți directori ai retailerului de fitness. Katz privi, fără suflare, cum executorii își mușcau barele de proteine de casă. Răspunsul a fost mixt. Un executiv a anunțat: „Asta are gust de rahat. Dar ideea de aici este ceva pe care l-ai primit; trebuie să luați acest lucru și trebuie să alergați cu el. '
Nou încrezător, Katz a apelat rapid la Vitamin Shoppe, care i-a dat prima comandă de cumpărare. De acolo, și-a dus ideea către un producător contractual care a fost de acord să-l accepte - și să-l ajute să-și refacă barele (cu ochii pe îmbunătățirea gustului). „Știam că această idee era ceva care trebuia cu adevărat să ieșim acolo și să ieșim repede acolo”, spune Katz. „Nu sunt genul de persoană care ar adopta abordarea de piață a fermierilor.”
GNC va veni în curând, la fel ca și CVS, care a plasat produsele No Cow's în 7.000 de magazine în mai 2016. Compania - care s-a schimbat, s-a mutat la Denver și a adăugat un CEO după încheierea tranzacției cu 2X și General Mills- -ar continuați să adăugați băcănii Sprouts și Wegmans, printre altele. „Am putea viza cu ușurință 20.000 de magazine doar în SUA”, până la sfârșitul anului 2018, adaugă Katz, a cărei companie are acum 12 angajați, inclusiv el însuși.
Bucuria migdalelor
Katz a intrat pe o piață în creștere, chiar dacă mică, spune Darren Seifer, analist al industriei alimentare și băuturilor pentru firma de cercetare NPD Group din New York. El observă că americanul mediu de astăzi va consuma o alternativă lactată, cum ar fi înghețata de soia și laptele de migdale de 20 până la 21 de ori pe an. (Cu alte cuvinte, la fiecare două săptămâni.) Dar această cifră crește în fiecare an. „Consumatorii sunt mai interesați de ceea ce se întâmplă cu mâncarea lor înainte de a ajunge pe rafturi”, adaugă Seifer. „Știind că nicio animală nu a fost implicată în crearea unui produs ar putea face oamenii să se simtă mai bine când îl folosesc.”
Whitman este de acord că Katz a dat o coardă: „D este un tânăr antreprenor inteligent care a reușit să identifice o tendință macro și să o facă să se întindă foarte repede”. Desigur, Katz are multe de învățat, adaugă Whitman. - E tânăr; sunt lucruri prin care nu a trecut niciodată. Dar asta nu ar trebui să-l oprească, spune Whitman. „Spre meritul său, [Katz] caută ajutor. Cu mult înainte de a fi investitor, îi dădeam sfaturi. Acesta este un semn al unui antreprenor inteligent.
EXPLORAȚI MAI MULTE COMPANII 30 Sub 30 2018
Dreptunghi
