Când Ethan Brown a înființat compania de proteine vegetale Beyond Meat în 2009, știa că lucrează la ceva mare, chiar dacă toată lumea din jurul său credea că este nebun. Apoi Whole Foods și alte lanțuri de alimente au sunat. IPO de succes masiv pe care Beyond Meat a lansat-o în luna mai a oferit mai multe dovezi că ar fi putut avea dreptate tot timpul. - După cum i-a spus lui Tom Foster
Când am terminat școala, tatăl meu m-a întrebat: „Ce vrei să faci cu viața ta?” Nu prea știam. Așa că a întrebat: „Ei bine, care este cea mai mare problemă cu care se confruntă lumea?”
flori de benjamin, dl.
Am spus clima. Dacă nu înțelegem bine clima, nimic altceva nu contează. Așa că am intrat în energie, pentru că acesta era modul tradițional de a ataca această problemă. Am făcut asta de ani de zile și mi-a plăcut.
Familia mea avea o fermă, așa că eram familiarizat cu agricultura. Dar când am început să mă uit la rolul pe care l-au jucat animalele în climă, am fost uimit să constat că era mai mare decât cel al energiei. La aceste mari conferințe, MBA-urile și inginerii continuau să vorbească despre celulele de combustibil, apoi ieșeau și aveau o friptură.
Vacile, găinile și porcii consumă o cantitate extraordinară de vegetație și beau o tonă de apă și apoi își folosesc sistemele biologice pentru a construi mușchi pe care îl recoltăm ca carne. Orice curs de afaceri de bază vă spune să identificați și să scăpați de blocajele din producția dvs.
În carne, animalul este blocajul. Carnea este destul de simplă: este vorba de aminoacizi, lipide, urme de minerale, o cantitate foarte mică de vitamine și apă. Animalele iau aceste lucruri și construiesc această frumoasă structură pe care o numim carne. Nu-mi poți spune astăzi că nu avem capacitatea de a face asta direct.
Nu am văzut nicio altă oportunitate prin care să mă concentrez pe un singur lucru - construirea cărnii direct din plante - ai putea avea un impact puternic pe patru domenii majore cu probleme: climă, resurse naturale, sănătatea umană și bunăstarea animalelor. Aici a fost o șansă de a schimba lumea.
Familia mea și cei mai apropiați prieteni au spus: „Ce faci?” M-am întrebat. Dar există o lirică grozavă de primăvară: „Nu-mi pot spune curajul din disperarea mea”. Nu a fost o previziune strălucitoare. Nu putea tolera să nu o faci.
Mi-am pus primul banii, care s-au epuizat. Apoi, am primit prieteni și familie să investească, pentru că mi-au văzut pasiunea. Și am avut mare noroc în 2011: Kleiner Perkins a văzut dimensiunea oportunității și a investit.
În 2016, Whole Foods a devenit primul comerciant cu amănuntul care a vândut Beyond Meat alături de carne de animal. Apoi s-a dezlănțuit iadul și toată lumea a făcut-o. Vara trecută, a noastră a devenit cel mai bine vândut burger ambalat din sudul Californiei pentru cel mai mare comerciant de produse alimentare din țară. Scopul meu fusese să nu fiu aruncat din carcasa cărnii. Dar era clar: nu vorbim doar cu vegani. Mainstream-ul este pregătit pentru asta.
Nu am început cu capitalul de risc, așa că am ascultat întotdeauna clienții noștri. (Ei plătesc facturile.) S-a creat acest frumos sistem: consumatorii atrag acest lucru, îl îmbunătățim, primim mai mulți consumatori, îl îmbunătățim. În cele din urmă, vom ajunge acolo unde produsele nu se pot distinge de proteinele animale. Și mi-am stabilit un obiectiv intern că, în termen de cinci ani, vom avea cel puțin un produs care subpreciază proteinele animale.
Ziua IPO a fost grozavă. Nu m-a surprins faptul că, având în vedere oportunitatea de a cumpăra în companie, oamenii și-au dorit. Dar mă neliniștește. După aceea, am vorbit cu un prieten și mi-a spus: „Omule, ai reușit să te simți neliniștit, indiferent de știri. Asta e super!' Nu reacția pieței mă face să fiu neliniștit. Este că există atât de multe lucruri de făcut și că este atât de urgentă. Cum o putem face mai repede?
Restul se va îngriji de sine. Depinde de consumatori, dacă vor să ne acorde 30 la sută din piață, sau 100 la sută, sau 2 la sută. Nu pot controla asta.
cati ani are lupillo rivera
Primii îndoieli au fost o mulțime de oameni care nu au crezut în viziune, care au fost de genul: „Este bizar” sau „Este grosolan”. (Aș zice: „Ați văzut vreodată cum se face o bucată de carne?”) Sau oameni care nu ne-ar sprijini, inclusiv investitori pe care i-am petrecut mult timp păcălind care nu au investit. Există un șir lung de acestea și probabil vor să rămână anonim.
Acum există o mulțime de oameni care pariază activ împotriva noastră, prin scurtarea stocului. Îi iubesc pe acești oameni. Fii invitatul meu. Du-te.
Doar ne alimentează.
