Obiecte
AFACEREA: mese de familie cu motive olandeze, specializate în clătite în stil olandez
FONDAT: 1975 ÎNCHIS: 1996
CAUZA PRIMARĂ A MORȚII: neglijarea activității de bază pe fondul planurilor de achiziție
CAUZĂ SECUNDARĂ A MORȚII: raid de stat-venit-departament pentru neplata impozitelor
Unul dintre restaurantele de familie Pannekoeken Huis de la Sytje nu a lipsit niciodată, a fost recunoașterea numelui. Lanțul unităților de luat masa casual era bine-cunoscut pentru clătitele sale umflate, decorul de kitsch al morii de vânt și chelnerițele împodobite în fuste și corsete în stil olandez. Dar, pe măsură ce problemele financiare au apărut în anii 1990, veniturile reduse ale lanțului de 15 restaurante s-au potrivit cu motivul său de țară redusă. Începând cu 1991, compania a pierdut bani în fiecare an cu venituri anuale plate de aproximativ 10,5 milioane de dolari. Anul trecut, Pannekoeken și-a scos în cele din urmă degetul din dig și a fost spălat de lichidarea capitolului 7.
CEO-ul companiei, Todd Novaczyk, fostul proprietar al francizei Wendy, cumpărase restaurantele Pannekoeken, cu sediul în Edina, Minnesota, cu ajutorul unui partener în 1983, extinzându-le de la 4 restaurante ale companiei la 10. Compania avea și cinci francizați. Dar, în timp ce Pannekoeken făcea o comerț rapid cu micul dejun, s-a confruntat cu provocarea, obișnuită pentru multe restaurante de familie, de a crește vânzările slabe de cină.
Foștii angajați ai Pannekoeken îl descriu pe Novaczyk, care nu s-a întors Inc. apelurile sale, ca un șef plăcut și grijuliu, care înainte de anii 1990 acordaseră o atenție scrupuloasă afacerii. „Nu aveam nicio problemă să ne ocupăm de Todd pe atunci”, spune Tasos Psomas, care operează în continuare un restaurant Pannekoeken în Rochester, Minnesota, ca afacere independentă. - Restaurantele erau ocupate; publicitatea a fost frumoasă; modificările și dezvoltarea meniului erau în continuă scădere. '
Dar la începutul anilor '90, managerii de restaurante și proprietarii de francize au asistat la o scădere a controalelor de calitate ale companiei, mai puțină atenție la detalii și o lipsă de publicitate eficientă. Acest lucru s-a întâmplat cam în același timp în care corporația urmărea achiziții și noi concepte culinare pe care spera că le vor spori veniturile.
La sfârșitul anului 1993, Novaczyk și-a anunțat intenția de a cumpăra un mic lanț de baruri și grătare în Seattle, numit Yankee Diner. Acordul de a converti unele restaurante Pannekoeken în Yankee Diners a căzut în 1994, dar planul a dezvăluit noua atitudine a președintelui companiei.
„Novaczyk intenționa cu adevărat pe o strategie de achiziție, dar nu avea baza acoperită”, spune Dick Lee, un consultant de marketing care a lucrat cu Pannekoeken în 1993 și 1994. „Pannekoeken era singura sa bază și avea nevoie de mult Atenţie.'
Un alt plan de achiziție a căzut în 1994, în același an în care Pannekoeken a pierdut 2 milioane de dolari. Curând francizații au început să se revolteze, refuzând să plătească taxe de franciză. Apoi, în martie 1996, Departamentul de Venituri din Minnesota a dat o lovitură de moarte atunci când a atacat restaurantele deținute de Pannekoeken, confiscând bani și, în unele cazuri, mobilier și echipamente pentru a satisface o datorie de 300.000 USD impozită pe vânzări.
Compania a depus cererea pentru capitolul 11 a doua zi după raidul foarte mediatizat. Afacerile au scăzut de la 50% la 60%, iar lichidarea din capitolul 7 a urmat șase luni mai târziu.
Wayne Brady este gay?
Astăzi, patru foști francizați Pannekoeken își desfășoară activitatea în mod independent, în timp ce activele corporative sunt în mâinile unui administrator al falimentului, care trece printr-o listă lungă de creditori.
Un creditor este chelnerița Kathleen Contons, care susține că are datorii de 2.000 de dolari. De asemenea, nu și-a recuperat niciodată haina bună de iarnă, care era încuiată în restaurantul în care lucrase nouă ani. Dar, spune Contons, „mai mult decât orice altceva am fost rănit pentru că nu am apucat să-mi iau rămas bun de la clienții mei”.
