Restaurantele pot fi o afacere dificilă. În general, pe măsură ce afacerile merg, primul an este cel mai dur. Această regulă este exagerată în domeniul restaurantelor. Costurile de pornire pentru un restaurant mediu pot ajunge la sute de mii de dolari, iar întreținerea echipamentelor și a altor investiții de capital poate însemna o luptă care durează ani de zile.
Cu toate acestea, oamenii au nevoie de restaurante și multe restaurante se descurcă bine, ceea ce face ca intrarea în afacerea restaurantelor să fie o propunere atrăgătoare. Dar dacă ar exista o modalitate de a testa apele industriei serviciilor alimentare fără investiția de capital puternică? Intrați camioane alimentare.
erica dixon data nașterii
A fost o vreme când mâncarea mâncării dintr-un camion însemna că probabil lucrați la un șantier de construcții sau călăriți cu plimbările de carnaval împreună cu familia. Astăzi, camioanele alimentare se găsesc peste tot, de la blocurile orașului la prânz până la o zi plină în parc. A furniza alimente oamenilor a devenit mobil și majoritatea oamenilor sunt fericiți să aibă opțiuni atât de aproape. De fapt, camioanele alimentare sunt canalul cu cea mai rapidă creștere din industria serviciilor alimentare în prezent.
Deci, despre ce e vorba?
Companiile de camioane alimentare au crescut de patru ori în ultimii cinci ani
Camioanele pentru alimente au existat întotdeauna pe o bază limitată, de la omul de înghețată care a condus prin cartierul tău când erai copil până la camionul pentru câini de porumb la târgul de stat. Dar când camioanele alimentare au început să devină populare ca opțiune de restaurant mobil în viața de zi cu zi, în 2012, a fost o industrie de 650 de milioane de dolari.
În 2017, spre deosebire de acestea, camioanele pentru produse alimentare sunt proiectate să fie o industrie de 2,7 miliarde de dolari. Creșterea în sectorul camioanelor alimentare depășește creșterea în sectorul restaurantelor din cărămidă și mortar cu 1,1%. Este posibil ca camioanele alimentare să fi fost considerate o modă la un moment dat, dar aceasta este o modă care arată fiecare semn al lipirii.
mona scott young avera netă 2017
Care sunt avantajele deținerii unei companii de camioane alimentare?
Există numeroase avantaje în a deține o afacere cu camioane alimentare, nu numai datorită popularității lor crescânde, ci și datorită flexibilității extreme care vine împreună cu acestea. Unele dintre avantajele majore includ:
- Costuri reduse de pornire - Mai puțin de 100.000 USD vă pot ajuta să începeți această activitate
- Potențial ridicat de rentabilitate - Câștigați între 250.000 și 500.000 USD în medie
- Locație, locație, locație - Dacă vă aflați într-o locație proastă astăzi, puteți fi într-o locație nouă mâine
- Costuri reduse ale salarizării - camioanele pentru alimente pot fi conduse de obicei doar de una sau două persoane
- Publicitate pe rețelele sociale - Millennials folosesc rețelele sociale pentru a afla locațiile camioanelor alimentare
- Flexibilitate nemăsurată
- Nu îți place meniul tău? Schimba-l!
- Vrei să pleci în vacanță? Parcați-vă camionul!
- Doriți să vă mutați într-un oraș nou? Ia-ți afacerea cu tine!
Pot exista provocări pe parcurs
Este important să cunoașteți legile în care locuiți, deoarece există încă câteva locuri în care camioanele pentru alimente fie nu sunt permise, fie sunt puternic reglementate. Chiar și parcarea poate fi o problemă în zonele mai puțin reglementate. Provocările din industria camioanelor alimentare includ:
- Provocarea legilor privind vânzările mobile
- Necesitatea permiselor de parcare
- Coduri de sănătate
- Reguli privind distanțele față de alte companii
- Având nevoie de un comisar pentru prepararea alimentelor
- Costurile și provocările asigurărilor
- Coduri de incendiu
- Camioane cu mâncare rivală
Principalele lanțuri alimentare se aruncă la bord
Multe lanțuri alimentare din cărămidă și mortar profită de popularitatea camioanelor alimentare, renunțând la propriile versiuni, deși obiectivul poate fi puțin diferit de o afacere tipică cu camioane alimentare. Lanțuri precum Starbuck's, Chick-Fil-A, Cousins Subs și White Castle au experimentat cu camioane alimentare ca o modalitate de a-și aduce mărcile către clienți în loc să încerce să îi determine pe clienți să vină la ei.
averea netă tichina arnold 2015
A lua mâncare familiară la festivaluri într-un camion alimentar este o modalitate excelentă de a-și extinde afacerea fără a fi nevoie să construiți o altă unitate de cărămidă, cu toate echipamentele și cheltuielile necesare.
Deci ce mai aștepți?
Food truck-urile sunt o modalitate excelentă de a testa un concept de restaurant, de a-ți dezvolta baza de clienți înainte de a construi un restaurant nou sau chiar de a-ți oferi un venit solid și constant în care să fii propriul tău șef. Noțiuni de bază pot fi foarte ieftine, mai ales dacă începeți cu un camion pentru alimente uzat, complet mobilat, în loc de unul nou.
Sunt șanse să existe mai mulți operatori de camioane alimentare în zona dvs. care s-au mutat în locații de cărămidă și mortar și caută să-și descarce camioanele.
Desigur, există o mulțime de oameni care continuă să-și opereze camioanele alimentare ca locație mobilă chiar și după ce au înființat un restaurant fix. Flexibilitatea este excelentă și este al tău de profitat. Aflați mai multe despre afacerea cu camioane alimentare din acest infografic .
